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WILDLACHS - die verantwortungsvolle Art zu schenken!

Das sollten Sie wissen:
Bezeichnungen wie zum Beispiel Lachs, Echter Lachs, Irischer Lachs, Echter Irischer Lachs, Räucherlachs, Echter Räucherlachs, Biolachs, Ökolachs, Irland Bio-Räucherlachs, Wildwasserlachs, Fjordlachs, Baltilcachs, Supérieurlachs, Sibirischer Lachs, Grönlandlachs, Echter Farmlachs und ähnliche Bezeichnungen sind frei formulierbare Kunstbegriffe für Zuchtlachs!
Zuchtlachs wird in der Regel in Aquakulturen jeweils nach Bedarf individuell zusammengestellt gezüchtet. Alle diese Lachse sind keine Wildlachse sondern Industrieware unterschiedlicher Aufzuchtverfahren!

Für unsere Kunden das Beste:
Unser Lieferant bietet Ihnen Irischen Wildlachs!

Der wild aufwachsende Atlantiklachs (Salmo Salar) ist eine der letzten rein natürlichen, unbelasteten Fischarten unserer Erde. Er wächst in 4 bis 5 Jahren vollkommen frei, natürlich und gesund in den sauberen, klaren Gewässern des nördlichen Atlantiks rund um Grönland auf.
Der Wildlachs ist sehr selten, sein Verhältnis zum Zuchtlachs liegt bei nicht einmal 1 Prozent, bei ständig steigender Nachfrage. Irland ist noch das einzige Land in Europa, das dank seiner sauberen, intakten Flüsse zum Ablaichen des Fisches noch einen bedeutenden Wildlachsbestand aufweist.
Durch die prädestinierte Lage der Vertragsfischer unseres Lieferanten an der Westküste Irlands können wir Ihnen eine der anerkannt besten Wildlachsqualitäten liefern.
Als einer der größten Wildlachsaufkäufer erhalten die Fischer von unserem Lieferanten genaue Vorgaben über das Handling vom Fang mit Garnnetzen bis zur Räucherei. Die Nebenerwerbsfischer fangen die Wildlachse vor der westirischen Küste wenn die Wildlachse nach langer Reise zu ihren Heimatflüssen zurückkehren.
Diese Wildlachsfänge sind staatlich konzessioniert und kontingentiert, was am Fangort ständig überwacht wird.
Noch am Fangort wird der Wildlachs nach alten Rezepten bei 27 Grad, fast zwölf Stunden über Eichen- und Buchenhölzern in einem ISO zertifizierten Betrieb sanft geräuchert.

Nur dort wo "Wildlachs" deklariert wird, erhalten Sie in 4 bis 5 Jahren natürlich aufgewachsenen Wildlachs. Wildlachs ernährt sich ausschließlich selbst, ohne menschliche Hilfe, von Krabben und Krebsen, das schmeckt man! 

Sie erhalten nur fangfrisch geräucherten Wildlachs, der nicht gefroren wurde!
Entscheiden Sie sich für den natürlich aufwachsenden Wildlachs!

Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl Ihrer Präsente.